Receptes 18 results

Musclos amb Guinness

Pelarem i tallarem ben fina l'escalunya i l'all. També tallarem a tires el bacó. I netejarem i trossejarem petit el julivert i la farigola. En una paella, enrossim l'all, l'escalunya i la cansalada amb una mica d'oli. Un cop tot ros ho traiem de la paella i deixem que tregui tot ...

Titaina

Fregueu els pebrots amb les mans untades amb oli i una mica de sal. Enforneu-los uns 30 minuts a 180º; quan la pell s’arrugui, apagueu el forn i peleu-los. Feu tires del pebrot amb les mans. No en llencem el suc, el colem i el guardem, per usar-lo en arrossos o salses de carns. En ...

Ous al plat

Vols sorpendre als teus pares amb uns bons ous al plat? Doncs aquí et deixem un esmorzar per portar al llit un diumenge al matí ! Idees ben fàcils: Espinacs i pernil, Tomàquets i julivert, Salmó fumat i cebollins o també amb Xampinyons !! Escalfeu el forn a temperatura alta ...

Calamars a la Crema de Porros

En primer tallem la part més blanca dels porros a llesques . Les rentem sota l'aixeta i les deixem escòrrer. Mentre podem anar escalfant una cassola amb quatre cullerades d'oli per a que es vagi escalfant. Quan l'oli estigui calent, hi afegim els porros , un pessic ...

Fricandó

Salpebreu i enfarineu els talls de vedella i passeu-los per la paella amb poc oli. Deixeu-los en una cassola gran. Fent servir la mateixa paella, enrossirem les cebes picades i la pastanaga tallada en daus petits. Mentrestant podem anar escaldant els rovellons tan ...

Vi Calent de Reis

Feu tires amb les pells de les clementines, la llimona i la llima fent servir un pelador per no endur-vos la part interior blanca que és més amarga. Posar en una olla el sucre a foc mig, les pells i el suc de les clementines. Afegiu els claus, les fulles de llorer, la ...

Llagostins al Cava

Ara que vénen aquests dies de bogeria, aquí teniu una recepta molt fàcil per a uns convidats inesperats !!! La base de tot, una bona picada amb els alls, el julivert i les ametlles. Quan estugui tot ben trossejat... hi afegim la farina i l'oli i remenen fins a tenir una pasta. ...

Molls amb Arròs Salvatge

 Comencem preparant l'arròs. El cuinem d'acord amb les instruccions del paquet, l'escorrem i el mullem amb aigua freda. El deixem a part mentre treballem el peix. Escalfem el forn a 220º. Fem tres o quatre talls al peix, sense que siguin molt profunds i els omplim amb una mica de la ...

Tarta Tatin de Tomàquets

Encendrem el forn per a que s'escalfi a uns 200º (dalt i abaix). Rentarem els tomàquets i els assecarem. Posem una paella una mica gran al foc, hi posem dues voltes d'oli i hi aboquem els tomàquets i un pessic de sal. Veureu que els tomàquets es van enrossint i alguns ...

Pasta amb olives verdes

Cuineu la pasta seguint les instruccions del paquet en una olla amb abundosa aigua salada. Peleu, lamineu i fregiu els alls en una paella amb un llit d'oli fins a que els veieu tous. Traieu els pinyols i partiu les olives, sense tirar-ne el suc. Afegiu les olives a la paella, ho remenue tot ...