- Fregar el fons de la cassola de la fondue amb un all i després el trinxem ben petit.
- Hi aboquem el vi Blanc i ho posem a foc lent fins que comenci a bollir.
- Ratllem els tres formatges i els anem afegint al vi calent. No deixem de remenar fins que es fonguin del tot i trenquin el bull uns pocs minuts.
- En un bol apart, barregeu la cullerada de Maizena amb el Kirsch. Tireu-ho a la cassoleta de la fondue per a que s’espesseigi una mica.
- Ratlleu un polsim de nou moscada i l’afegiu amb una mica de pebre mòlt. Barregeu-ho tot molt bé.
- Mentre, ja podeu anar tallant el pa en daus.
- Per mantenir calenta la fondue poseu-la sobre un fogonet, amb el foc baix. Ja està tot a punt!
No hi ha respostes a "Fondue Suissa de formatge"