Segons 3 results

Bacallà amb pèsols

Escalfeu el forn a 200º. Mentre va agafant temperatura anirem preparant la resta. Adobeu el bacallà amb sal i pebre acabat de moldre, poseuu els talls en una safata de forn i esteneu dues llesques de cansalada sobre de cada filet. Poseu les mitges llimones, boca terrosa, a la safata, al ...

Pollastre a la cervesa

Escalfeu el forn a 200º. Traieu el pollastre de la nevera i deixeu que vagi perdent la fredor. Aneu esmicolant tots els ingredients per a cobrir el pollastre en un morter i mulleu el pollastre amb oli d'oliva. Unteu el pollastre amb aquesta barreja. Feu servir les mans com si estiguéssiu fent-li ...

Salmó cruixent

No hi ha res com un tros de salmó perfectament cuinat amb una cruixent capa de pell i una bona amanida tèbia que l'acompanyi. Petites pastanagues, fonoll ben tendre, mongetes tendres, faves, pèsols... tot ofegat en el mateix cassó, només cal tenir en compte els temps de cocció i posar al foc ...